本報訊 （記者 金月全 通訊員 高圣沅） 寒冬時節，扶溝縣汴崗鎮于營行政村村頭，村民正緊張地向發往河北保定的卡車上裝成箱的辣椒產品。該村的“扶貧車間”里，由村民組成的工人隊伍，或熟練地操作機械，或有條不紊地包裝辣椒產品……一派繁忙景象。

眼下，正值辣椒收儲購銷旺季，于營村又迎喜訊。憑借辣椒產業，該村成功上榜第十二批全國“一村一品”示范村鎮名單。記者了解到，早在2018年，“扶溝辣椒”就通過了國家農產品地理標志認證。今年，于營又被省農業農村廳認定為首批省級“一村一品”示范村鎮。

其實，這只是汴崗鎮于營村大力發展辣椒產業的一個縮影。近年來，汴崗鎮圍繞大力發展特色農業產業做文章，合理調整農業產業結構，發展農業產業，助力鄉村振興。在多方考察、學習、論證后，該鎮充分依托優勢資源，因地制宜，發揮自身傳統農業鄉鎮區位優勢，培育壯大本地辣椒龍頭企業，帶動農民增收致富。

汴崗鎮圍繞“扶溝辣椒”這一國家農產品地理標志產品，把辣椒“裝進瓶、取個名”，通過精深加工，使辣椒種植“搖身一變”成為大產業。該鎮利用扶溝縣遍地紅辣椒專業合作社品牌優勢，大力開展辣椒新品種、新技術的引進、開發、示范和推廣，進一步優化辣椒種植結構，提高辣椒產量和品質；在辣椒種植環節，采取“麥椒套”“瓜椒套”種植模式，實行“五統一”（統一供種、統一技術、統一育苗、統一管理、統一銷售）；在辣椒收銷環節，主要采取訂單銷售和互聯網銷售。扶溝縣遍地紅辣椒專業合作社先后與河南久居香調味品公司簽訂690噸供貨合同，訂單收購辣椒種植面積1700畝；與河北華源辣業公司簽訂650噸供貨合同，訂單收購辣椒種植面積1625畝；與河北華田食品公司簽訂900噸供貨合同，訂單收購辣椒種植面積2500畝。此外，該合作社還與一畝田、阿里巴巴等互聯網公司開展線上交易，取得了良好效果。于營村黨支部書記、扶溝縣遍地紅辣椒專業合作社理事長于海軍告訴記者：“我們合作社采取‘黨支部+龍頭企業+合作社+種植戶’的發展思路，對辣椒進行深加工，銷售渠道得到進一步拓寬，種植戶收入明顯提升，實現了雙贏?！?/p>

據悉，該合作社現有辣椒生產基地面積2.8萬畝，其中標準化生產基地面積2萬多畝，擁有國內先進的全自動網帶辣椒烘干機5套，辣椒年加工能力500萬公斤。

目前，汴崗鎮種植辣椒品種30多個，種植面積3.1萬畝，年產鮮辣椒4.6萬噸、產值2.8億元，輻射帶動周邊縣、鄉發展辣椒種植面積近20萬畝。據統計，扶溝縣辣椒種植面積長年穩定在25萬畝，生產的剁椒醬、烘干椒等20多個辣椒產品遠銷湖南、貴州等10多個省級A級批發市場。

“鄉村要振興，產業是關鍵。今后，汴崗鎮將以學習貫徹黨的二十大精神為統領，以‘五星’支部創建為抓手，圍繞辣椒產業種植，構建‘一村一品、一鎮一特’產業發展格局，擴大產業發展優勢，努力把小辣椒變成‘群眾搖錢樹、村居聚寶盆、鎮域大產業’，通過擦亮辣椒特色金字招牌，為全市譜寫新時代鄉村振興篇章增色添彩?！便陯忔傸h委書記孫小光告訴記者。②5